Doce de leite crespinho

Doce de leite crespinho
  • 5 litros de leite
  • 1 kg de açúcar
  • Canela em pau
  1. Leve ao fogo o leite com a canela em pau até amarelar
  2. Junte o açúcar e mexa bem
  3. Quando engrossar um pouco tire do fogo e deixe esfriar
  4. Leve novamente ao fogo, sempre mexendo, até o ponto de bala mole
  5. Fica crespinho
  6. Coloque em compoteira