Sandália havaiana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Primeiro creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma de leite comum
- 2 colheres sopa de amido milho
- 3 gemas
- 2 gelatinas do mesmo sabor a gosto
- 3 copos agua 250 ml
- 3 claras em neves
- 10 colheres de sopa de açúcar
- Misture o leite condensado com o leite, as gemas e a maizena dissolvendo cuidando para não empelotar
- Leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar
- Depois de pronto coloque em pires de vidro e reserve
- Em outra panela leve ao fogo 1 copo e 1/2 de água, deixe ferver, dissolva a gelatina como de costume e coloque o restante da água
- Retire do fogo, espere esfriar e reserve
- Bata as claras em neve firme, coloque o açúcar aos poucos, até ficar um merengue
- Retire da batedeira e coloque a gelatina em cima
- Misture delicadamente com uma espátula e coloque devagar em cima do creme branco
- Leve à geladeira até a gelatina endurecer
- O resultado é uma sobremesa deliciosa e bonita com 3 cores
