Estrogonofe de Abacaxi

Karina M.de Sousa 06 Jun 2018 às 17h47 Comentarios
Estrogonofe de Abacaxi
  • Porção

    4 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

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  • 1 abacaxi inteiro
  • 2 colheres de açúcar
Calda:
  • 2 gemas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de leite (mesma medida da lata do leite condensado)
  • 1 creme de leite
  1. Levar o abacaxi junto com o açúcar ao fogo para tirar a acidez
  2. Levar ao fogo o leite, as gemas e o leite condensado, sempre mexendo, até virar um mingau
  3. Quando a calda estiver consistente deixar esfriar separada do abacaxi, que deverá estar em outra tigela
  4. Quando ambos estiverem frios acrescentar junto á calda o creme de leite e mexer bem, logo após misturar e levar ao congelador

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