Delícia de abacaxi da Deíse
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 abacaxi descascado e cortado em cubos pequenos
- 2 ovos clara e gemas separadas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de maragarina
- Em uma panela coloque o abacaxi com 1/2 xícara de açúcar e deixe cozinhar até formar uma calda grossa, mexendo sempre
- Coloque em um recipiente ou travessa e reserve, esta será a primeira camada
- Misture as gemas, o leite condensado e a margarina na mesma panela que cozinhou o abacaxi
- Leve ao fogo e mexa até formar um creme, espalhe em cima do abacaxi que já está reservado, esta será a segunda camada
- Por fim, em uma batedeira bata as claras em velocidade máxima até ficar em ponto de suspiro, enquanto isso coloque o restante do açúcar no liquidificador e bata para refinar
- Misture com as claras em neve até ficarem bem firmes, desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite com uma colher
- Espalhe sobre o creme que está reservado, esta será a terceira camada
- Leve ao congelador por e horas, sirva congelado
