Chocolate de mentira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Para 200 g de chocolate
- 50 g de gordura hidrogenada
- 50 g de chocolate em pó
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de essencia de baunilha
- Derreta a gordura numa panela sobre fogo baixo
- Não deixe esquentar demais
- Enquanto isso coloque um pedaço de papel manteiga sobre uma superficie lisa e plana
- Retire a gordura do fogo e com cuidado, junte o chocolate, o açúcar e a baunilha
- Bata com uma colher de pau por 1 minuto
- Imediatamente despeje a mistura sobre o papel manteiga e alise com uma espátula (pão duro) ou uma faca
- Deixe endurecer no congelador antes de cortar, ralar ou raspar e aplique em tudo que for usar pedaços de chocolates
