Torta gelada de morango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Creme:
- 2 gemas
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite de vaca
- 2 colheres de sopa de maizena
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 caixas de morangos (separe os mais bonitos para cobrir a torta)
- 1 xícara de açúcar
- Morangos
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 pacote de gelatina sem sabor vermelha
- Em primeiro lugar prepare o pão-de-ló
- Bata as claras em neve, depois coloque as gemas
- O açúcar e por último a farinha de trigo
- Leve para assar em um tabuleiro untado e polvilhado
- Não deixe dourar muito
- Faça uma calda com os morangos mais feios picados e o açúcar
- Não é necessário colocar água pois o morango tem bastante água
- Leve ao fogo para ferver bem e engrossar a calda
- Quando o pão-de-ló estiver assado, coloque em um recipiente de vidro, fure com um garfo, e coloque a calda sobre o pão-de-ló
- Faça um creme com o leite condensado, leite, gemas e maisena (passe no liquidificador para não empelotar)
- Leve ao fogo até engrossar e ficar um creme espesso
- Ao tirar do fogo esfrie um pouco e acrescente o creme de leite
- Coloque esse creme sobre o pão-de-ló e a calda de morango
- Espere esfriar e cubra toda a torta com os morangos mais bonitos partidos ao meio no sentido do comprimento
- Leve ao fogo a água, açúcar e o suco do limão fazendo uma calda não muito fina
- Dissolva o sachet da gelatina conforme a embalagem e acrescente à calda
- Espere esfriar e cubra toda a torta
- Leve à geladeira e sirva no dia seguinte
- Bom apetite!!!
