Gelado de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande e maduro
- 1 xícara de açúcar
- 1 pote de sorvete de creme (ou de sua preferência)
- 1 xícara de castanha de caju triturada
- Manteiga o quanto baste
- Descasque o abacaxi, corte em rodelas de mais ou menos 2 cm e retire o miolo
- Em uma frigideira grande derreta a manteiga, coloque as rodelas de abacaxi para dourarem dos dois lados
- Quando estiverem bem moreninhas jogue o açúcar e deixe que, com o caldo que vai soltar do abacaxi, faça uma calda, se necessário junte um pouco de água
- Arrume as fatias do abacaxi em pratinhos individuais, coloque 1 bola de sorvete, a calda e salpique com as castanhas
- Sirva em seguida
