Bolo gelado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 2 medidas da lata de leite comum
- 3 ovos
- 1 copo suco beterraba (1 ou 2 beterraba)
- 1 copo suco laranja ou acerola
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 9 colheres (sopa) de água
- 2 colheres maisena
- 3 gotas essência e baunilha
- Fazer uma calda do suco beterraba e suco de laranja, colocar em uma forma redonda e congelar no freezer
- Levar o chocolate e a água ao fogo para dissolver e colocar para congelar
- Levar ao fogo 3 gemas, o leite e leite condensado em fogo brando, colocar maisena diluída em água, mexer até engrossar
- Levar para congelar sobre a calda de chocolate
- Bater as claras em neve, colocar 3 colheres de açúcar e mistuar o creme de leite sem soro, colocar sobre creme amarelo congelado e deixar congelar
- Retirar do freezer 1/2 hora antes de servir ou levar 3 minutos na chama do fogão
- Pode servir decorado com morangos
