Bombom aberto especial de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
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Cobertura de chocolate:
- 170 g de chocolate meio amargo (1 barra)
- 1 lata de creme de leite (pode ser com soro)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de manteiga
- 100 g de coco ralado (opcional)
- 2 bandejas de morango
- Cortar os morangos, após lavados, em rodelas
- Colocar em uma travessa até que cubra todo o fundo generosamente e reservar
- Para não juntar água depois de pronto existem dois truques
- O primeiro é não cortar o morango e deixar o cabinho
- Para essa receita é melhor cortar o morango, então após colocar ele em rodelas colocar uma colher de chá de açúcar, o açúcar "atrai" a água e diminui a água do morango
- Em uma panela coloque o leite condensado, o coco ralado e a manteiga
- Em fogo médio mexa até formar ponto de brigadeiro
- O coco dá um sabor especial, mas se preferir pode retirar sem prejudicar a receita
- Espere esfriar e despeje delicadamente sobre os morangos
- Quebre a barra de chocolate em pequenos cubinhos e derreta no micro-ondas
- Pode ser em banhomaria
- Misturar com o creme de leite até obter um creme homogêneo
- Despeje sobre o creme branco
- Utilize morangos para decorar
- Leve para geladeira por 3 horas antes de servir
