Cassata de Abacaxi

Cassata de Abacaxi
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 4 ovos
  • 2 colheres de maizena
  • 1 lata de leirte condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 medidas da lata de leite
  • 2 pacotes de bolacha champagne
  • 4 colheres de açúcar
  1. Faça um creme com as gemas, o leite condensado, a maizena e o leite, após misture o abacaxi picado
  2. Bata as claras em neve com o açúcar e após misture com o creme de leite sem soro
  3. Com a calda do abacaxi molhe as bolachas e alterne camadas com o creme de ovos as bolachas e as claras em neve