Torta de massa folhada da vó Tereza
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 receita de massa folhada da Izabel
- 200 g de coco ralado
- 2 litro de leite de vaca
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 6 gemas passadas na peneira para retirar a película
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 2 colheres de sobremesa de essência de baunilha
- 150 g de amido de milho
- Suspiro com 3 claras em neve e 300 g de açúcar refinado
- Abra a massa folhada bem fininha, do tamanho do fundo da assadeira que for usar (usei a numero 3)
- Faça pequenos cortes na folha
- Serão 16 folhas
- Estique e asse até dourar cada uma em separado
- Reserve até terminar de assar todas
- Prepare o recheio em uma panela no fogo, com todos os ingredientes, mexendo sempre para não empelotar e ficar um creme homogêneo
- Use quente
- Monte a torta em refratário que possa ir ao forno: massa folhada, cubra com creme quente, massa folhada com creme quente e coco ralado, assim sucessivamente até 8 folhas com creme
- Dará 2 refratários de 8 folhas cada, termine com coco ralado e na outra espalhe o suspiro
- Leve ao forno até dourar o suspiro
- Deixe esfriar e leve à geladeira
