Arroz doce moreno
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 xícaras de arroz
- 1 litro de água
- 4 colheres de açúcar refinado
- 1/2 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de leite em pó
- 4 unidades de cravo-da-índia
- Canela em pó a gosto
- Cozinhe em fogo baixo o arroz com a água por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem cozido
- Reserve
- Em outra panela, caramelize o açúcar em fogo baixo até que obtenha uma cor bem morena, sempre tomando cudado para não queimar
- Assim que obtiver o ponto da calda, adicione o leite integral cuidadosamente, o arroz cozido, o leite condensado, o leite em pó e o cravo-da-índia
- Caso fique muito espesso, junte um pouco mais de leite
- Mantenha em fogo baixo por 15 minutos, sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
- Sirva bem frio polvilhado com canela em pó
