Torta Mary Grace

Torta Mary Grace
Massa:
  • 1 kg de batata
  • 2 ovos
  • 4 colheres de margarina ou manteiga
  • 250 g de farinha de trigo
  • 100 g de queijo parmesão
  • Sal a gosto
Recheio 1:
  • 200 g de camarão picadinho refogado com alho, cebola, salsinha, colorau, depois acrescentar 1/2 copo de água.
Recheio 2:
  • 1/2 cenoura ralada
  • Maionese
  • 2 ovos cozidos e picados
Recheio 3:
  • 1 latinha de atum refogado com azeite, cebola, cebolinha, colorau
  1. Misture os ingredientes da massa
  2. Reserve
  3. Em um pirex untado forre com 1/4 da massa
  4. Coloque o recheio de atum e cubra com outra parte da massa
  5. Coloque o recheio de cenoura e cubra-o com mais uma parte da massa
  6. Coloque o recheio de camarão e cubra-o com o restante da massa
  7. Pincele com gema e enfeite com tirinhas de cenouras, cruzando-as como se fosse xadrez
  8. Em cada losango, coloque uma passa,ou camarão,ou azeitona preta, jogue um pouco de queijo parmesão ralado
  9. Leve ao forno para dourar