Doce de leite azedo
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
55
Favotitos
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- 1 litro de leite
- Vinagre
- 8 colheres de sopa de açúcar cristal
- Em uma panela coloque o leite e espirre um pouco de vinagre dentro, para azedar o leite
- Não use limão, pois o mesmo deixa o doce amargo
- Leva ao fogo e quando levantar fervura acrescente o açúcar
- Mexa algumas vezes, enquanto o soro se separa, formando umas "bolotas"
- Quando o soro virar uma calda e as bolinhas estiverem firmes o doce estará pronto
- Serve-se frio ou quente
- Existem pessoas que utilizam o leite já azedo, eu azedo o meu leite na panela
