Surpresa de banana
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 duzias de banana
- 5 xícaras de açúcar
- 1 lata de leite moça
- 3 latas da mesma medida de leite
- 1 colher maizena
- 4 ovos - claras em neve reserve
- 8 colheres de acúcar
- Faça um doce com as duas dúzias de banana e as 5 xícaras de açúcar
- Leve ao fogo até desprendes da panela
- Quando estiver pronto coloque em 1 pirex grande
- Faça um creme com o leite moça, leite, 4 gemas e a maizena
- Leve ao fogo até desprender da panela
- Coloque sobre o doce de banana pronto
- Por último faça um suspiro com as claras em neve e as 8 colheres de acúcar e coloque sobre o doce
- Leve ao forno para gratinar
- Deixe esfriar e leve para gelar por 3 horas aproximadamente
