Quindim de chocolate de Pelotas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 27 gemas
- 700 g de açúcar
- 300 g de coco ralado
- 1/2 colher sopa de manteiga
- 100 g de chocolate em pó amargo
- Essência de baunilha
- Passe as gemas em uma peneira
- Junte com a manteiga e reserve
- Em um pote, misture o coco ralado, o açúcar, o chocolate em pó e duas gotas de essência de baunilha
- Junte as misturas e deixe descansar por 5 minutos
- Unte uma forma com manteiga e leve ao forno (200° a 300ºC em banhomaria por cerca de 1 hora e 30 minutos
- Deixe esfriar e sirva
