Queijadinha de forno

Queijadinha de forno
  • 1 pacote de coco ralado em flocos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 5 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina sem sal
  1. Coloque em uma tigela: o coco, o açúcar e os ovos, misture bem, adicione o leite condensado e a manteiga, mexa bem todos os ingredientes
  2. Coloque em um refratário untado com margarina e leve ao forno médio até dourar
  3. Se preferir salpique um pouco de coco ralado por cima antes de levar ao forno