Doce de menta com brigadeiro
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 latas de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de sopa rasa de emulsificante
- 1/2 copo de licor de menta (para ficar mais forte pode pôr um pouco mais da metade)
- Bater tudo no liquidificador por 5 minutos
- Levar ao congelador até ficar firme
- Colocar de volta na batedeira com mais 1 colher rasa de emulsificante e bater mais 10 minutos (usar vasilhar grande para bater na batedeira porque a massa cresce bastante)
- Fazer um brigadeiro e adicionar um pouco de creme de leite para não endurecer no freezer
- Forrar o fundo de um pirex com o brigadeiro e colocar o sorvete por cima espalhando bem
- Levar ao freezer para endurecer
- Pode misturar à massa do sorvete lascas de chocolate ao invés do brigadeiro
