Bolo gelado de coco
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (usar a lata do leite condensado)
- 1 pacote de coco ralado de 100g
- Bata as gemas com o açúcar até formar um creme
- Adicione a farinha e o leite aos poucos batendo sempre
- Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó e as claras batidas em neve mexendo delicadamente
- Usar forma untada e polvilhada
- Forno pré-aquecido
- Após assar o bolo, misture o leite condensado com o leite e 1/3 do coco ralado
- Leve ao fogo e deixe ferver
- Espere esfriar
- Fure o bolo muito bem e despeje a calda e leve à geladeira embrulhado em papel alumínio cortado em pedaços
