Quindim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 coco ralado
- 400 g de açúcar
- 1 colher de manteiga
- 6 ovos
- Amasse o açúcar com a manteiga, misture o côco ralado e, por último, os ovos (as claras em neve, junto com as gemas)
- Unte as formas com manteiga, polvilhando com açúcar
- Coloque um pouco de água fervendo na bandeijola para colocar as forminhas dentro, antes de colocar a massa nas formas
- Deixe descansar 10 minutos
- Asse em forno primeiramente quente, depois amornando
- Se a massa estiver dura, acrescente um pouco de açúcar e mais ovos
