Delícia congelada de abacaxi
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 abacaxi grande
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro ou 2 caixas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 2 latas (medida) de leite
- Raspas de limão
- Descasque e corte em cubinhos o abacaxi retirando "os olhos do abacaxi"
- Coloque para cozinhar com 4 colheres de açúcar, após o cozimento coloque no fundo de um pirex de vidro ou inox, reserve
- Faça o creme com o leite condensado, leite, amido de milho e as gemas sem as películas
- Após o creme pronto coloque por cima do abacaxi, não há necessidade de esfriar
- Reserve
- Batas as claras em neve bem firme e adicione 4 colheres de açúcar e por último acrescente o creme de leite, mexendo para ficar uniforme
- Despeje por cima do creme, salpique raspas de limão e leve ao congelador
- Deve ser retirado do congelador uns 10 minutos antes de servir
