Sobremesa de banana com suspiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 bananas marmelo (para fritar)
- Óleo suficiente para fritura
- 1 copo (tipo americano) de açúcar
- 1 copo (tipo americano) de água
- 3 pedaços de canela em pau
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres sopa de maisena
- 4 colheres sopa de açúcar
- 2 gemas
- 1 pitada de essência de baunilha
- 2 claras batidas em neve
- 4 colheres sopa de açúcar
- Corte as bananas ao meio (comprimento) em fatias grossas
- Depois frite-as e reserve
- Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo, assim que a calda estiver pronta despeje em um refratário e forre com as bananas fritas
- Coloque os ingredientes do creme na panela misture bem leve ao fogo mexendo bem até engrossar, retire deixe esfriar e junte as gotas de essência de baunilha e em seguida despeje sobre as bananas
- Bata as claras em neve até ficar firme, junte o açúcar misture devagar em seguida despeje por cima do creme leve ao forno pré-aquecido baixo até que o suspiro fique sequinho
- Depois de frio sirva
