Espumone
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
360 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha tipo champagne
- 8 colheres de açúcar
- 8 colheres de achocolatado
- 1 colher de maizena
- 2 medidas da lata de leite de vaca
- 4 ovos
1ª camada:
- Leve ao fogo o sleite condensado, a mesma medida de leite, as gemas e a maisena, mexendo sempre para não ferver e não empelotar, até engrossar
- Reserve para esfriar, depois de frio coloque em um refratário de vidro onde será montado o pavê
- O creme não deve ficar muito grosso
- Leve ao fogo 1 medida da lata de leite e o achocolatado até ferver
- Molhe as bolachas nessa mistura e arrume sobre o creme já frio
- Bata as claras e adicione o açúcar aos poucos, até que fiquem bem firmes
- Depois de batidas as claras em neve adicione o creme de leite, mas apenas misture
- Depois de incorporado o creme de leite, coloque as claras sobre as bolachas e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
