Pavê
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 pacote de bolacha de maisena
- 1 pacote de margarina sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 3 gemas
- 1 xícara de açúcar
- Leite
- 3 claras
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 9 colheres de água
- 9 colheres de açúcar de açúcar
Recheio:
- Em uma batedeira, bata as gemas com o açúcar
- Acrescente aos poucos a manteiga batendo sem parar, até ficar uma mistura homogênea
- Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite sem o soro
- Misture com uma espatula até agregar bem a massa
- Cubra o fundo de um refratario com esse recheio e molhe as bolachas no leite e disponha no refratário
- Alterne as camadas sendo a última de recheio
- Bata a s claras em neve misture o açúcar aos poucos
- Em uma panela pequena faça a calda de açúcar
- Despeje sob o merengue e misture bem
- Cubra o pavê
- Enfeite com confeitos coloridos ou metalizado
- Leve à geladeira por 1 hora
