Misture o pó para tapioca, o leite e o leite de coco, mexa bem e coloque na geladeira (o pote tem que ser pelo menos 3 dedos mais alto do que a mistura feita, pois vai inchar bem)
De preferência tampado para evitar de pegar cheiro de outras coisas da geladeira
Mexa de vez em quando, desmanchando as bolas que vão se formando
Após umas 4 horas acrescente o leite condensado e o coco ralado, reservando uma parte do coco para polvilhar por cima
Amasse bem, com uma colher, as bolas que se formaram