Pão de mel da Vera
- Porção
60 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maizena
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de mel
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de margarina
- 2 ovos
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de cravo torrado e moído
- 1 kg de chocolate ao leite para banhar
- Bater as gemas com o mel, o leite, o açúcar, o chocolate, a margarina, canela, cravo e noz-moscada no liquidificador até ficar cremoso
- Peneirar a farinha e a maizena numa tigela grande e acrescentar o creme batido no liquidificador mexendo até ficar como massa de bolo, podendo bater na batedeira
- Dissolva o bicarbonato em um pouco de leite quente e acrescente na massa aos poucos, sempre batendo
- Por último as claras em neve mexendo levemente
- Coloque em forminhas próprias de pão de mel untadas e polvilhadas com farinha e leve ao fogo previamente aquecido por 25 minutos
- Desenforme e recheie cada um com doce de leite, banhando em chocolate
