Mungunzá (mingau de milho branco para canjica)
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 pacote de milho branco para canjica de 500 g
- 150 g de coco ralado fresco
- 1 vidro de leite de coco de 250 ml
- 4 colheres de sopa cheia de leite em pó
- Açúcar a gosto
- 1 pitada de sal e cravo
- Dissolva o leite em pó antes de colocar na receita
- Em uma panela de pressão cozinhe o milho com o açúcar, o sal e o cravo
- Quando o milho estiver macio acrescente o coco ralado, o leite de coco e o leite em pó e deixe ferver por mais 15 minutos, e sempre mexendo para não grudar no fundo da panela
- O mungunzá deve ficar com caldo e ser servido quente adoçado a gosto
