Bolinho de chuva recheado

Camila Grasiela Hernandes 06 Jun 2018 às 21h32 Comentarios

4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó químico
2 xícaras (chá) de goiabada cortada em cubos pequenos para rechear (comprada pronta)
Margarina para untar
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar

No liquidificador, bata o açúcar, o ovo, a margarina e o leite ate ficar homogêneo
Coloque em uma tigela, acrescente a farinha o fermento e misture bem até formar uma massa
Modele bolinhas, abra cada uma na palma das mãos untadas com margarina e coloque um cubo de goiabada no centro de cada uma
Feche, modelando bolinha
Frite aos poucos, em imersão em óleo quente até dourar por igual
Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar
Sirva em seguida