Sopa Cheeseburger
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola pequena cortada em cubinhos
- 250 g carne moída
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de leite
- 200 g de queijo cheddar ou qualquer outro de sua preferência
- 1 cubo caldo de galinha
- 2 folhas de alface americano cortadas em tirinhas
- 1 tomate picadinho
- Sal
- Pimenta
- Colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina em uma frigideira
- Fritar a carne moída até dourar bem
- Em outra panela colocar 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina para fritar a cebola
- Depois que a cebola estiver bem douradinha, acrescentar as 2 colheres de farinha de trigo até dar uma douradinha
- Então, acrescente as 2 xícaras de leite e 2 xícaras de água
- Esta mistura vai se tornar um creme
- Deixe ferver mexendo sempre
- Então, acrescente o queijo cheddar, o cubo de caldo de galinha e a carne que já foi previamente frita
- Acrescente sal e pimenta a gosto
- Desligue o fogo e acrescente o tomate e o alface picadinho
