Gostusurinhas de fubá

Gostusurinhas de fubá
  • 300 g de fubá
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de fermento em pó para bolo
  1. Misture todos os ingredientes, exceto o fermento, em uma tigela, mexendo com uma colher de pau até que tome consistência de bolinho de chuva
  2. Em seguida misture o fermento rapidamente e deixe descansar por 3 minutos
  3. Frite em óleo quente, aos pingos (como bolinho de chuva) em porções de meia colher (de sopa) até que fiquem douradinhos (eles dobram de tamanho)
  4. Escorra em papel toalha e sirva quentinho com café ou chá
  5. Ficam crocantes, sequinhos e saborosos