Bolinhos de inhame recheados
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de inhame
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 cubo caldo de carne
- 1 pitada de sal
- 2 colheres sopa de queijo ralado
- 1 ovo
- 4 colheres sopa de farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Recheio de sua preferência
- Cozinhe o inhame até ficar bem firme, depois amasse com auxílio de um garfo
- Coloque a manteiga, caldo de galinha, sal e continue a amassar bem
- A seguir acrescente o ovo e aos poucos a farinha de trigo até que o bolinho possa ser enrolado (se necessário coloque mais farinha de trigo, a massa não pode ficar muito mole)
- Faça o recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado)
- Faça o bolinho, forme uma cova, coloque o recheio fechando novamente
- Frite em óleo bem quente
