Rosquinha simples

Rosquinha simples
  • 3 ovos
  • 3 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 pacotes de fermento em pó
  • 1 copo e meio de leite morno
  • Farinha de trigo até dar ponto (cerca de 1 kg)
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado
  • 250 g de margarina misturada com bastante açúcar
  1. Dissolva o fermento no leite morno
  2. Junte os demais ingredientes até desgrudar das mãos
  3. Espere 20 minutos o crescimento da massa
  4. Abrir, passar açúcar e margarina, enrolar, cortar e colocar na forma untada com margarina
  5. Assar até dourar
  6. Passar a cobertura (1 caixa de leite condensado, 1 garrafa de leite de coco e coco ralado para polvilhar)