Bolinho de queijo especial (massa leve)
- Porção
35 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 copos americanos de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 copos americanos de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- sal
- Recheio:
- 300 g de mussarela
- orégano (opcional)
- 1 ovo
- sal
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras de farinha de rosca
- queijo ralado (opcional)
- Coloque todos os ingredientes da massa e leve ao fogo sem parar de mexer até desgrudar do fundo da panela
- Deixe esfriar
- Polvilhe a mão com farinha
- Separe pequenas porções do masso, abra a palma da mão e coloque o queijo
- Salpique com orégano (opcional) e enrole a bolinha
- Bata o ovo, sal e a água, umedeça as bolinhas
- Em seguida passe-as na farinha de rosca misturada com queijo ralada (opcional)
- Frite em óleo quente
