Bolo de Iogurte da Vó Neusa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 copos (americano) de açúcar refinado
- 1 copo (americano) de óleo
- 1 copo (americano) de iogurte natural
- 2 copos (americano) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- açúcar refinado e canela para polvilhar
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte durante 5 minutos
- Em seguida transfira a massa para a tigela da batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata por mais 5 minutos (na batedeira)
- Coloque para assar em assadeira redonda (com buraco no meio), untada e enfarinhada
- Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura de 180°C a 200°C
- Asse por mais ou menos 50 minutos
- Não abra o forno antes de 30 minutos
- Observe a cor da casca (que deve estar morena) para verificar se está no ponto
- Depois que estiver menos quente, desenforme e polvilhe o açúcar com a canela
