O melhor bolinho de chuva, macio e sequinho
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
8
Favotitos
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- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 colher(sopa) de vinagre
- 1 colher(sopa)rasa de fermento em pó para bolo
- Cerca de 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Misture a margarina com o açúcar e os ovos
- Adicione a pitada de sal, o leite, o vinagre, o fermento e por último vá adicionando a farinha peneirada aos poucos e misturando com uma colher até ficar no ponto de poder fritar às colheradas
- Frite em fogo alto se quiser que fique molinho por dentro
- Mas, se quiser sequinho por dentro frite em fogo médio ou baixo, de acordo com seu fogão
- Frite 3 ou 4 de cada vez para não ficar encharcado
- Escorra em papel absorvente
- Bom apetite
