Lasanha
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Molho Vermelho:
- 500 g de carne moída
- 1 tomate picada
- ½ cebola picada
- Sal, alho e pimenta-do-reino a gosto
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 2 copos de extrato de tomate (190 g cada)
- 1 lata de milho verde (300 g)
- 1 colher de sopa de maionese
- Macarrão
- 1 litro de água
- 250 g de macarrão de lasanha
- Sal e óleo a gosto
- Molho branco
- ½ cebola branca picada
- ½ colher de chá de margarina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras de leite de gado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 500 g de queijo muçarela
- 500 g de presunto de peru
Molho Vermelho:
- Misture em uma panela a carne bem lavada com o tomate picado, sal, alho, cebola picada e pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até secar
- Acrescente o creme de leite, extrato de tomate, milho verde e a maionese, deixe cozinhando por uns 30 minutos e mexa de vez em quando para não grudar na panela
- Reserve
- Em uma panela grande coloque 1 litro de água e o sal, deixe ferver bem coloque o macarrão e um fio de óleo, mexa bem e deixe por 10 minutos, escorra com água fria corrente
- Reserve
- Molho branco
- Leve ao fogo a cebola e a margarina até dourar, acrescente os demais ingredientes mexendo sempre até engrossar
- Após esfriar, passe no liquidificador
- Reserve
- Unte com óleo uma forma retangular grande e coloque as camadas na seguinte ordem: macarrão, molho vermelho, molho branco, presunto, queijo muçarela, repita a sequência e leve ao forno por 10 minutos
- Sirva quente e bom apetite!
