Calcinha rasgada (Crostoli)
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 copo americano de pinga
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 4 gemas
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- água gelada para dar ponto na massa
- açúcar e canela a gosto para polvilhar
- óleo para fritar
- Misture todos os ingredientes, exceto a água
- Aos poucos vá misturando a água até dar ponto na massa
- Deixe descansar por meia hora
- Abra a massa bem fina corte em retângulos
- Faça um corte no meio e vire uma das pontas nesse corte
- Frite em óleo quente
- Polvilhe com açúcar e canela
