Bolo Salgado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- 1/2 copo de azeite
- 1/2 copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 pacote de queijo parmesão
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de maisena
- 2 colheres de fermento
- pimenta do reito a gosto
- 1 pitada de açúcar
- sal a gosto
- 400 g de peito de frango desfiado
- 2 tomates
- 1/2 cebola picadinha
- cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de pimentão picadinho
- 2 tabletes de caldo de frango
- 2 colheres de azeite
Bolo:
- Bata os ovos, o azeite, o óleo e o queijo parmesão
- Adicione à mistura a farinha de trigo e a maisena
- Em seguida acrescente o leite juntamente com o fermento
- Mexa para obter uma massa homogênea
- Acrescente a pimenta do reino, a açúcar e o sal
- Leve a massa numa forma e ponha por para assar em forno preaquecido a 200ºC por mais ou menos 30 minutos
- Depois de pronto jogue o recheio por cima e sirva
- Numa frigideira acrescente o azeite e a cebola e deixe curtir
- Em seguida ponha o frango desfiado de deixe fritar
- Quando o frango estiver cozido acrescente o tomate, o pimentão e o caldo de frango e deixe curtir
- Quando estiver formado um molho acrescente o cheiro-verde
- Coloque por cima do bolo e sirva
