Bolinho de arroz da Paula

PAULA 06 Jun 2018 às 21h48 Comentarios

restos de arroz dos dias anteriores
1 ovo
1 colher de polvilho doce (com polvilho doce fica mais gostoso, mas se nao tiver em casa pode-se usar farinha de trigo)
1 cebola
cebolinha a gosto
queijo parmesão ralado a gosto
oleo para untar as maos e para fritar

Parta a cebola e coloque-a no liquidificador junto com as sobras de arroz e bata
Não coloque água nem leite, pois senão não dará o ponto para fritar
À medida em que bate o arroz e a cebola vá parando e mexendo com uma colher para ajudar e continue batendo
Em uma vasilha grande coloque a mistura e acrescente o ovo, o queijo parmesão e a cebolinha
Misture bem com as mãos e enrole
Se a quantidade de arroz for muito grande coloque mais um ovo para dar o ponto, mas preste bem atenção para não ficar muito mole
Em uma panela com óleo quente frite e sirva