Receita de massa de crepe especial intolerantes à lactose
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 ml de leite de coco
- 200 ml de água
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sobremesa) de sal
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (240 g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
- 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
- Opcional: pode‐se substituir o leite de coco por leite de soja sem sabor
- Coloque os primeiros ingredientes no liquidificador (líquidos, açúcar e sal) e ligue
- Acrescente os demais ingredientes com exceção do fermento em pó
- Após a massa ficar homogênea e no ponto, coloque o fermento e bata por mais alguns segundos
- Unte as chapas aquecidas com manteiga
- Contorne com massa as laterais das cavidades
- Coloque mais massa, recheie a gosto e insira os palitos
- Acrescente mais massa até cobrir o recheio e o palito
- Feche a máquina e aguarde por 3 minutos
- Se necessário, coloque mais massa e aguarde mais 2 minutos
