Crepe com creme de chocolate e banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 4 gemas peneiradas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Massa:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio
- Pincele um pouco de óleo
- Coloque porções de massa
- Gire a frigideira para que na massa se distribua por igual
- Quando começar a soltar das bordas, vire a massa e deixe dourar
- Retire da frigideira e reserve
- Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador
- Despeje a mistura em uma panela média
- Leve ao fogo mexendo até que fique levemente encorpado
- Deixe esfriar e reserve
- Coloque uma porção de creme em cada disco de massa de crepe e uma porção de frutas (opcional)
- Dobre ao meio e depois ao meio novamente
- Sirva polvilhado com canela
