Omelete de forno à moda da Cacau
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de ervilhas
- 200 g de mozarela (ralo grosso)
- 200 g de presunto (ralo grosso)
- 1 cebola fatiada super fina
- 1/4 pimentão fatiado super fino
- 3 pedaços de aipim (mandioca) super cozidos e amassados
- 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
- 1/2 xícara (chá) bacon cortados em cubinhos pré fritos
- 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga de garrafa
- um punhadinho de salsinha, cebolinha e manjericão
- queijo parmesão ralado para gratinar
- Em uma tigela bata bem os ovos
- Acrescente os próximos ingredientes na ordem acima, a cada ingrediente acrescentado mexa bem com a colher para incorporar
- Unte uma assadeira com manteiga de garrafa (a mesma que se fritou o bacon) e acrescente a massa
- Polvilhe o parmesão e coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC (por 15 minutos)
- Aumente o forno para 230ºC e deixe por 8 minutos para gratinar, mude o forno para esta função se estiver disponível
- Retire do forno e sirva
