Pão de batata de frigideira

Pão de batata de frigideira
  • 500 g de batata descascada
  • 1 xícara de farinha preparada (não é necessário goma xantana)
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 ovo
  • recheio a gosto
  1. Cozinhe as batatas e amasse bem
  2. Acrescente os demais ingredientes e misture bem
  3. Passe um pouco de óleo nas mãos e pegue uma porção de massa e abra para rechear
  4. Asse em frigideira untada com margarina, óleo ou azeite