Cuscuz recheado com carne seca

Josy 06 Jun 2018 às 21h43 Comentarios

1/5 pacote de flocão de milho
1/5 pacote de queijo ralado
200 ml de água filtrada
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande
condimentos a seu gosto (orégano, corante ,pimenta calabresa, cominho)
1 sachê de dueto de milho e ervilha (com legumes cozidos no vapor também fica muito bom, vai do tempo de cada um)
300 g de carne de sol assada ou frita, desfiada
200 g de mussarela fatiado ou ralado (você pode usar o queijo de sua preferência)
sal (cuidado com o sal porque a carne já é salgada)
1 caixinha de creme de leite

Misture o flocão com a água, o queijo ralado e o sal e reserve até preparar o recheio
Doure o alho no azeite, acrescente a cebola picada, espere dourar
Coloque os seus condimento a carne, o dueto ou legume como preferir
Acrescente o cheiro-verde, desligue o fogo por uns 5 minutos, após esse tempo, misture o creme de leite ou requeijão cremoso
Prove o sal e se necessário, acrescente um pouco mais e vamos montar
Em um cuscuzeiro, intercale massa, recheio e queijo mussarela até o fim da massa
Finalize com o queijo, tampe o cuscuzeiro e deixe cozinhar entre 8 e 10 minutos em fogo médio
Desligue o fogo, aguarde um tempinho e desenforme, bom apetite!