Crepioca simples

Crepioca simples
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de massa de tapioca
  • 1 ovo
  • queijo parmesão ralado (a gosto)
  • 1 pitada de sal
  1. Misture a massa da tapioca, o ovo e uma pitada de sal
  2. Quando estiver homogêneo, misture o queijo parmesão ralado
  3. Aqueça a assadeira para tapioca (ou para panqueca) em fogo baixo e despeje a massa preparada de modo que ocupe toda a área da assadeira
  4. Asse até a massa endurecer
  5. Desligue o fogo e coloque o recheio que preferir
  6. Dobre como uma tapioca ou enrole como um crepe (o que for melhor para o tipo de recheio escolhido)