Croquete de carne
- Porção
100 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne moída
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1\2 de leite morno
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- salsa picada
- óleo para fritar
- Em uma panela, coloque a margarina, deixe esquentar e depois coloque o alho e a cebola e deixe dourar
- Acrescente a cenoura, a carne, os temperos e quando a carne estiver bem dourada, adicione o leite morno
- Deixe ferver, desligue o fogo e coloque a farinha aos poucos
- Mexa até formar um massa
- Deixe esfriar e depois faça bolinhas achatadas
- Frite em óleo quente
