Bolinho de taiá
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 folhas de taiá (taioba)
- 2 ovos
- 2 dente de alho amassado
- sal
- coentro
- pimenta em pó a gosto
- 2 xícara de farinha de rosca
- óleo de milho para fritura
- Cozinhe as folhas até desmancharem
- Escorra bem e deixe esfriar
- Acrescente todos os ingredientes, por último a farinha de rosca
- Amasse até dar o ponto de fazer bolinhas
- Passe as bolinhas no ovo e depois na farinha de rosca
- Frite no óleo aquecido
- Escorra em papel toalha e sirva
