1 xícara de farinha de arroz (pode ser integral ou outra de sua preferência )
1/2 xícara de açúcar mascavo
canela a gosto
Misture tudo em um recipiente
Prepare as bolinhas em formato de cookie com o auxilio de uma colher ou outro formato que desejar e coloque-as em uma forma untada com manteiga e farinha
Leve ao forno médio (180° C) por aproximadamente 40 minutos