Torre de batata frita baiana
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 600 g de batata pré frita
- 300 g de calabresa em cubinhos
- 100 g de queijo mussarela
- 50 g de catupiri
- pimenta calabresa a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- Frite as batatas em óleo a 180° C, até dourar
- Retire as batatas do óleo e coloque numa superfície coberta com papel toalha
- Passe levemente o papel toalha sobre as batatas para garantir a retirada máxima de óleo
- Coloque sal a gosto nas batatas
- Frite a calabresa, reserve
- Corte as extremidades de uma garrafa pet, para formar um cilindro
- Coloque parte das batatas dentro do cilindro
- Forme uma camada dando leves pressionadas para pegar o formato do cilindro
- Faça uma camada de recheio com catupiri, parte da calabresa, pimenta calabresa, orégano, e mussarela
- Coloque novamente a batata
- Faça esse processo até formar 3 camadas, sendo a última parte de batata
- Desenforme e coloque mais uma fatia de mussarela
- Coloque 30 segundos no micro-ondas ou use maçarico culinário para derreter o queijo
