Bolinho de batata recheado
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 15 batatas médias cozidas e espremidas
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento
- farinha de trigo até dar o ponto
- sal a gosto
- 300 g de carne moída refogada e cozida
- 100 g de queijo muçarela cortado em cubinhos
- Em um refratário alto misture a batata espremida, os ovos, o fermento e mexa bem
- Aos poucos adicione a farinha até que a massa grudar pouco nas mãos
- Unte as mãos com manteiga para modelar a massa
- Abra a massa dos bolinhos na mão e recheie
- Tome cuidado para fechar bem a massa para que os bolinhos não estourem na fritura
- Empane os bolinhos na farinha de trigo e frite em óleo bem quente até dourar por completo
